Musim Asker, Ramai Konvoy dan Bising Klakson

Asker dalam bahasa Turki berarti militer atau wajib militer atau tentara. Laki-laki warga negara Turki yang sudah berumur 20 tahun ke atas wajib mengikuti asker (wajib militer) untuk beberapa bulan. Jika seorang pemuda sudah lulus sma dan tidak akan meneruskan kuliah dan sudah cukup umur untuk asker, maka pemuda tersebut dapat langsung mendaftarkan diri untuk wajib militer pada saat musim asker tiba. Jika ingin kuliah dulu, maka sesudah lulus kuliah diwajibkan untuk mengikuti asker, atau mungkin ingin bekerja dulu maka nanti pasti ada surat panggilan untuk mengikuti asker.

Di setiap kota, jadwal pendaftaran dan pemberangkatan wajib militer berbeda-beda dan biasanya terdapat beberapa tahap dalam setahun. Seperti halnya di Alanya tempat saya tinggal ini, menurut suami bahwa di Alanya setiap empat bulan terdapat jadwal untuk pendaftaran dan pemberangkatan asker. Seperti sekarang ini akhir Mei dapat disebut musim asker, karena banyak pemuda Alanya yang pergi asker ditandai dengan ramainya jalan oleh mobil-mobil yang konvoy membunyikan klakson sepanjang jalan mengantarkan pemuda yang akan pergi asker sampai ke terminal bus. Dari terminal bus, si pemuda yang akan melanjutkan perjalanannya sendiri dengan menggunakan bus sampai ke kota di mana dia akan melaksanakan wajib militernya.

Di Turki sudah menjadi kebiasaan atau tradisi, jika ada pemuda yang akan pergi asker maka keluarga, kerabat, teman dan tetangga akan mengantarnya hingga ke terminal bus sambil berkonvoy dan membunyikan klakson sepanjang jalan. Dalam sehari bisa saja siang malam ada yang pergi asker, pernah dalam sehari ada tiga kali terdengar ribut klakson di jalan depan rumah. Saya pikir ada yang nikah, karena jika selesai resepsi pernikahan, sudah tradisi konvoy keliling kota menuju pulang ke rumah. Ternyata ketika saya tanya suami, suami bilang itu bukan yang konvoy nikahan tapi konvoy mengantar asker karena bulan ini bulannya pemberangkatan asker di Alanya.

Sewaktu saya akan mudik di akhir November 2007, saya satu bus dengan pemuda yang akan pergi asker. Dari Alanya, saya menggunakan bus sampai ke Istanbul, yang mana bus akan berhenti di terminal-terminal bus di setiap kota yang dilewati. Salah satunya di terminal bus Antalya. Rupanya bulan itu di Antalya sedang musim asker. Ketika itu di terminal bus Antalya banyak pemuda yang akan pergi asker, banyak pengantarnya dan mereka akan menunggu bus yang digunakannya meninggalkan terminal. Sambil menunggu biasanya teman-teman pemuda akan bernyanyi-nyanyi atau bahkan menari-nari. Pokoknya keadaan terminal bus sangat ramai.

Di terminal bus Antalya, bus kami istriahat selama setengah jam, maka kami pun keluar bus untuk ke toilet dan membeli makanan. Ketika akan masuk bus lagi, bus kami sedang dikerumuni banyak orang dan kami pun susah untuk masuk ke dalam bus. Ternyata orang-orang tersebut adalah para pengantar pemuda yang akan pergi asker yang satu bus dengan kami. Mereka berteriak-teriak mengeluk-elukan si pemuda asker tersebut.

Ketika bus yang kami naiki meninggalkan terminal bus Antalya, saya melihat ada sebuah mobil sedan yang mengikuti bus kami. Tiba-tiba tidak jauh dari terminal, bus kami dihadang oleh mobil tersebut. Bus kami pun berhenti mendadak. Supir bus dan crew (supir cadangan dan pramugara bus, dalam bus antar kota di Turki terdapat pramugara atau pelayan yang mana tugasnya melayani para penumpang seperti halnya memberikan minuman), mereka turun untuk menghadapi orang-orang yang terdapat di dalam mobil yang menghadang bus kami. Ternyata di dalam mobil itu adalah teman-teman pemuda yang akan pergi asker yang ada di bus kami. Si pemuda yang akan pergi asker pun turun dari bus untuk menemui teman-temannya dan naik bus kembali. Rupanya mereka belum puas untuk mengucapkan selamat jalan, dan entah mungkin perihal ini sudah direncanakan mereka untuk mencari sensasi.

Supir bus dan crew pun kembali ke bus. Supir bus marah-marah, marah terhadap mereka yang menghadang bus dan pemuda asker pun kena marah juga karena yang menghadang adalah teman si pemuda. Si pemuda yang akan pergi asker pun bilang pada supir bahwa dia tidak mengetahui hal ini akan terjadi. Supir bus pantas untuk marah, karena tindakan mereka sangat berbahaya. Bagaimana kalau supir bus tidak sempat mengerem bus maka bus kami akan mengalami kecelakaan dan mereka pun akan celaka. Tapi alhamdulillah Allah masih melindungi kami yang mana supir bus cepat tanggap dalam hal itu.

Begitulah musim asker, tak peduli siang atau malam, kebisingan akan terjadi. Jika malam hari, maka siap-siap saja waktu tidur kita akan terganggu.


******

dimuat di web tribun jabar (www.tribunjabar.co.id) kolom mancanegara



tips menyimpan daging cincang (daging giling)


tips menyimpan daging cincang or daging giling
misal tersedia 1 kg daging cincang
sebelum dimasukan ke lemari es, begini tipsnya



alternatif 1

buat bulatan2 bola kira2 sebesar bola tenis atau bola pingpong (atau lebih kecil atau lebih besar tergantung banyaknya daging cincang yang akan dipakai setiap kali memasak), simpan dalam wadah tertutup or dalam kantong kresek (atur di dalamnya agar tidak bertumpuk atau terlalu berdempetan) simpan dalam freezer

jika akan digunakan or dimasak tinggal diambil 1 bulatan or berapa bulatan yang diperlukan.



alternatif 2

masak semua daging tersebut dengan ditaburi garam secukupnya, jika daging berlemak banyak maka dimasak tanpa menggunakan minyak tapi jika daging lemaknya sedikit maka dimasak dengan menggunakan minyak secukupnya. dioseng2 di katel or panci sampe masak
lalu simpan dalam wadah, dinginkan sebentar lalu tutup wadah tersebut dan simpan dalam lemari es tapi jangan di freezer.

jika akan digunakan tinggal diambil beberapa sendok seperlunya.

[promosi] Buku Long Distance Love NAIK CETAK LAGI


Alhamdulillah,
buku Long Distance Love (LDL) dalam bulan kedua penerbitannya ini
NAIK CETAK LAGI
alias masuk CETAKAN KEDUA.

bagi yang belum baca, belum beli, atau penasaran,
bukunya dapat dibeli di Gramedia terdekat.

[Jual e-book] Aktivitas Seru Ramadan

Ramadan sebentar lagi... Kita sambut Ramadan dengan suka cita :) Ini lo ada ebook aktivitas yang seru untuk Ramadan. *** Aktivitas Seru Rama...