kamus bumbu dapur di turki

berikut adalah daftar bumbu dapur serta rempah-rempah yang ada di turki, mudah2an dapat membantu temen2 atau ibu2 indo yang sedang atau tinggal di turki.

 

Türkçe

Indonesia

English

Acı kırmızı biber, kırmızı toz biber

Lombok, cabe, tabasco

Cayenne pepper, red pepper, chilli

Anason, pimpinel, rezene

Jinten manis, adas

Sweet cumin, aniseed

Ardıç

-

Juniper

Badem (Almond) dapat dipakai sebagai pengganti Kemiri

Beyaz toz biber

Lada, merica

Pepper

Biber

Cabe, cabai

Chilli, pepper

Biberiye

-

Old man, rosemary

çemenotu

-

-

Cevz-i bevva

-

-

Çörekotu, siyah susam

Wijen hitam

Black sesame, black caraway

Defne

Daun salam

Bay leaf

Demirhindi

Asam

Tamarind

Dereotu

Adas manis, adas cina, adas sowa, ender

-

fesleğen, reyhan

kemangi/selasih

Basillie, sweet basil

Frenk maydanoz

-

Garden chervil, french parsley

Hardal

-

Black mustard seed, brown mustard seed, india mustard

Haşhaş

-

Poppy

Havlican, galanga

Lengkuas, laos

Siamese ginger, galangale

Karabiber

Lada hitam

Black pepper

Kakule

Kapulaga

Cardamom

Karanfil

Cengkeh

Cloves

Karbel

-

-

Kereviz

Seledri daun

Celery

Kekik

-

Oregano, thyme, wild marjoram

-

Kencur

Lesser galangal, Resurrection lily, sand ginger

Kimyon

Jinten

Cummin

Kişniş

Ketumbar

Coriander

Köri

Kari

Curry

Kuşüzümü

-

-

Limon

Jeruk bodong, jeruk sekade

Lemon

Limon otu

Serai, sereh

Lemon grass, citronella

Maydanoz

-

Parsley

Melisotu

-

-

Mercankösk

-

Sweet marjoram, knotted marjoram

Minik biber

cabe rawit (cengek)

-

Miskotu

-

-

Muskat/Küçük hindistan cevizi

Pala

Nutmeg

Nane

Daun mint, daun poko, daun pudina

Peppermint, mint leaf

Pembebiber

-

Brazil pper, pink pepper, peruvian pepper

Pul kırmızı biber

-

Paprika

Roka

-

Salad rocket, arugula

Safran

-

Saffron

Sarımsak

Bawang putih

Garlic

Soğan

Bawang merah/bawang bombay

Onion

Sumak

-

Shumac, sicilian sumac

Susam

Wijen

Sesame

Tarçın

Kayu manis

Cinamon

Tarhun

-

Tarragon, dragon's wort

Tatlı kırmızı toz biber

-

Sweet red pepper

Tatlı limon

Jeruk nipis

Lime

Taze soğan / yeşil soğan

Bawang daun/daun bawang

Scallion

Tere otu

-

Cress garden

Su teresi

Selada air

-

Vanilya

Vanili

Vanila

Yenibahar, jamaika biberi

-

Jamaican peper, myrtle pepper, pimento pepper

Zencefil

Jahe

Ginger

Zerdeçal

Kunyit, kunir

Turmeic, curcuma, indian saffron

Baharat

Rempah-rempah

Spice



untuk temen2 jika ada yang ingin menambahkan bumbu dapur dan rempah2 di turki, silakan untuk menuliskan di comment, nanti saya update lagi tabelnya.

Comments

Popular posts from this blog

Tips Backpacker Aman di Turki untuk Para Cewek

Bundel Revisi yang Raib

Menikah di Turki